N° d’article : 445010 Contenu : 5 x 1500 g

BamiGoreng

Des nouilles asiatiques aromatiques pour la cuisine professionnelle : faciles à utiliser, de qualité fiable et combinables à volonté.

Plat cuisiné asiatique aux nouilles, 34 % légumes et produit à base de viande de poulet

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Ingrédients

pâtes au curcuma 30 % (eau, semoule de BLÉ dur, poudre d'ŒUFS, sel de cuisine, huile de colza, curcuma), produit à base de viande de poulet 11 % (viande de poulet, huile de colza, sirop de glucose, sel de cuisine, amidon de pomme de terre), germes de haricots mungo, carottes, eau, poireaux, pois mange-tout, fèves de SOJA 4%, pousses de bambou, champignons Mu Err (Auricularia polytricha), sauce au soja (eau, fèves de SOJA, FROMENT, sel de cuisine, vinaigre d'alcool, sucre), huile de SÉSAME, gingembre, huile de colza, sel de cuisine, jus de citron, épices (contient MOUTARD), purée de tomates concentrée, sucre, ail, épaississant gomme xanthane, jus de citron concentré. Peut contenir des traces de: CÉLERI. Origine de la viande de poulet: Pologne.

Allergènes

Blé et ses dérivés oui
Céréales contenant du gluten et leurs dérivés oui
Œuf et ses dérivés oui
Soja et ses dérivés oui
Céleri et ses dérivés traces possibles
Moutarde et ses dérivés oui
Graines de sésame et ses dérivés oui

Valeurs nutritionnelles par 100 g

Énergie (valeur énergétique) 121,0 kcal / 506,0 kJ
Matières grasses 4,1 g
Matières grasses, dont acides gras saturés 0,7 g
Glucides 13,0 g
Glucides, dont sucres 2,3 g
Fibres alimentaires 1,9 g
Protéines 6,8 g
Sel 1,0 g

Préparation

Micro-onde 800 watt: Mélanger bien le contenu du sachet, verser 250 g par portion dans un plat adapté au four micro-onde, le couvrir et chauffer pendant 6 min.

Four-mixte: Verser le contenu d'un sachet dans un bac gastronorme 1/1, bien mélanger et le faire cuire dans le four-mixte préchauffé à 130 °C (40% de vapeur) pendant 15 min.

Poêle: Verser le contenu du sachet dans une poêle et ajouter 40 ml d’eau. Réchau¤er environ 15 min à feu élevé (3/4), tout en remuant, ou jusqu’à obtenir la consistance souhaitée.

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