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Nouveautés gnocchi

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Les gnocchi, ce sont des vrais couteaux suisses de la cuisine italienne. Ils sont depuis longtemps bien plus qu'un simple accompagnement et prouvent qu'ils ont aussi leur place au centre de l'assiette. Nos trois nouvelles sortes de gnocchi le prouvent parfaitement.

Les nouveaux gnocchis rustiques se distinguent par leur grande forme plate et leur couleur attrayante. La recette est à base de semoule de maïs et est rehaussée par des fines herbes et du poivron. Ils sont parfaits pour la cuisson à la vapeur ainsi que pour la poêlée et constituent un vrai régal visuel dans chaque assiette.

Le nouveau gnocchi à la pomme de terre, composé à 78 % de purée de pommes de terre, est particulièrement tendre en texture. Sa recette végane le rend particulièrement polyvalent et idéal pour des plats véganes ainsi que végétariens. Sa forme en petits morceaux sans rainures lui confère en outre un aspect fait maison.

Nouveauté également : le plat du menu gnocchis méditerranéens (végan) avec des légumes frais d'été et une sauce tomate fruitée. La façon la plus rapide de servir de délicieux gnocchis ! Il suffit de les réchauffer au cuit-vapeur ou à la poêle, de les garnir avec des ingrédients frais comme de la feta et des herbes, et c'est prêt.