Die Cappelletti mit Kräuterseitling punkten mit nussig-herzhafter Kräuterseitling (27%) verfeinert mit Röstzwiebeln und gewürfelter Karotten-Brunoise. Die Halbmondform hat eine hohe Stand- und Schöpfstabilität, somit ideal für grosse Mengen.

Die Ravioli Zitrone-Kichererbse sind eine moderne Interpretation der vegetarischen mediterranen Küche. Sie bekommen ihre fein-säuerliche Note durch die aromatische Zitrone, die cremigen Kichererbsen (7%) und herzhaften Hirtenkäse.

Ebenfalls neu sind die Ravioli Integrale Ricotta e Spinaci, ein Vollkorn-Ravioli mit 34% Vollkornmehl und einer sowohl klassischen wie beliebten Füllung. In der Durch den Vollkornanteil haben sie einen höheren Ballaststoff und Proteingehalt und eignen sich somit perfekt, um das wachsende High Protein Segment zu bedienen.