Couscous "natur"
| Wasser ab Leitung | 58,000 l |
| Gemüse-Bouillon-Pulver | 1,200 kg |
| Couscous | 44,000 kg |
| Olivenöl | 3,800 l |
Zubereitung
Vorbereitung:• Alle Zutaten bereitstellen
Zubereitung:
• Wasser in einem Kippkochkessel oder ähnlichem Gerät aufkochen
• Mit dem Bouillonpulver das Wasser würzen
• Den Couscous-Griess in die kochende Bouillon einrühren
• Kochapparat ausschalten und den Deckel schliessen
• 5 Minuten ziehen lassen
• Mit einer grossen Kochgabel den Couscous auflockern und das Olivenöl untermischen
Tipp:
• Nach Lust und Laune mit orientalischen Gewürzen wie z. B. Ras el Hanout etc… abschmecken und/oder Gemüsepaprika/Peperoniwürfel untermischen
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 796 kJ |
| Energie | 190 kcal |
| Fett | 4,6 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 31 g |
| - davon Zucker | 0,0 g |
| Ballaststoffe | 1,3 g |
| Eiweiss | 5,2 g |
| Salz | 0,7 g |
| Allergene | Enthalten |
|---|---|
| Gluten | Ja |
Die Nährwert- und Allergen-Angaben basieren auf denjenigen Zutaten, mit denen wir das Rezept entwickelt haben. Massgebend für Ihre Deklaration und Gästeauskunft sind diejenigen Zutaten, die Sie für die Zubereitung des Rezepts verwenden.