REGIONALITÄT & ACHTSAMKEIT

Unsere Rohstoffe kommen grösstenteils aus der Schweiz und Europa. Wir arbeiten u.a. mit mehr als 300 Vertragsbauern aus der Schweiz zusammen. Ausserdem unterstützen wir die regenerative Landwirtschaft und setzen auf Qualität statt Quantität. Ein Blühstreifen sorgt für mehr Biodiversität und gesündere Böden. Unsere Bio und IP Quote beträgt derzeit 10%.

Übermengen von Lebensmitteln werden Vereinen oder gemeinnützigen Organisationen wie "Tischlein Deck Dich" oder der "Tafel" kostenfrei zur Verfügung gestellt.

ENERGIE AUS NACHHALTIGEN RESSOURCEN

Unser Ziel bis 2026 ist die Reduktion der absoluten Treibhausgasemissionen um 21 % (Scope 1 und 2). Dafür setzen wir auf verschiedenste Massnahmen: Neben dem Ausbau von Photovoltaikanlagen auf den Dächern unserer Standorte, verwerten wir Teilmengen von Lebensmittel-Abfällen als Biogas. Um Abfälle präventiv zu vermeiden bzw. zu reduzieren, verfolgen wir den "TopX" Lean Management Ansatz in all unseren Produktionsbetrieben.

NACHHALTIGE VERPACKUNGEN

Grundsätzlich nutzen wir jede Möglichkeit, Verpackungsmaterial zu verringern. Unser Ziel ist es, 50 % aller Endverbraucher-Verpackungen recyclingfähig zu machen und andererseits den Plastikaufwand bei der Produktion auf 15 % zu reduzieren. Einige Massnahmen konnten wir bereits erfolgreich einführen. So sind unsere Verpackungen grösstenteils FSC-zertifiziert, Schalen und Becher zu 85-90% auf rPET umgestellt und durch den Verzicht auf die Beigabe von Essbesteck, konnten 3 Tonnen Plastikmüll pro Jahr eingespart werden.

Noch mehr Details zu unseren Massnahmen gibt es in unserer Nachhaltigkeitsbroschüre unten zum Download.