Spinat-Pesto
| Olivenöl | 0,420 l |
| Speisesalz | 0,012 kg |
| Pfeffer schwarz frisch ab Mühle | 0,003 kg |
| Knoblauch gehackt | 0,010 kg |
| Salat-Spinat gewaschen | 0,310 kg |
| Pinienkerne | 0,080 kg |
| Grana Padano DOP, gerieben | 0,210 kg |
Zubereitung
Vorbereitung:• Alle Zutaten bereitstellen.
Zubereitung:
• Öl mit dem Salz, Pfeffer und Knoblauch glatt mixen.
• Spinat dazugeben und glatt mixen.
• Pinienkerne und Käse dazu geben und noch einmal kurz durchmixen.
Tipp:
• 1/3 der Pinienkerne grob mit dem Messer hacken und statt zu vermixen, grob gehackt unter die Pesto mischen.
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 2136 kJ |
| Energie | 510 kcal |
| Fett | 52 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 11 g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| - davon Zucker | 0,8 g |
| Ballaststoffe | 1,2 g |
| Eiweiss | 11 g |
| Salz | 1,6 g |
| Allergene | Enthalten |
|---|---|
| Milch | Ja |
| Eier | Ja |
Die Nährwert- und Allergen-Angaben basieren auf denjenigen Zutaten, mit denen wir das Rezept entwickelt haben. Massgebend für Ihre Deklaration und Gästeauskunft sind diejenigen Zutaten, die Sie für die Zubereitung des Rezepts verwenden.