Eierspätzli/e mit Butter
| HILCONA Beilagen Eier-Spätzli, 2 x 2,5 kg, TK | 10,000 kg |
| Bratbutter flüssig | 0,550 kg |
| Speisesalz | 0,015 kg |
| Muskatnuss gemahlen | 0,002 kg |
Zubereitung
Vorbereitung:• Alle Zutaten bereitstellen.
Zubereitung:
• Bratbutter in einer Kippbratpfanne oder beschichteten Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
• Spätzli dazugeben und in der Butter wenden/schwenken.
• Würzen mit Salz und Muskat.
Tipp:
• Je nach Landesgepflogenheit nur in Butter schwenken oder knusprig braten.
• Natürlich kann man die Butter auch durch Rapsöl ersetzen.
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 882 kJ |
| Energie | 211 kcal |
| Fett | 6,8 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 3,7 g |
| Kohlenhydrate | 30 g |
| - davon Zucker | 1,6 g |
| Ballaststoffe | 1,4 g |
| Eiweiss | 6,4 g |
| Salz | 1,4 g |
| Allergene | Enthalten |
|---|---|
| Gluten | Ja |
| Milch | Ja |
| Eier | Ja |
Die Nährwert- und Allergen-Angaben basieren auf denjenigen Zutaten, mit denen wir das Rezept entwickelt haben. Massgebend für Ihre Deklaration und Gästeauskunft sind diejenigen Zutaten, die Sie für die Zubereitung des Rezepts verwenden.