Marinade "Dry Rub"
Rezepteinwaage: 3g pro Portion
| Paprika geräuchert | 0,010 kg |
| Knoblauch granuliert | 0,005 kg |
| Coleman Senfpulver | 0,002 kg |
| Rohrzucker braun | 0,006 kg |
| Ingwer gemahlen | 0,002 kg |
| Cayenne-Pfeffer | 0,001 kg |
| Oregano gerebelt | 0,002 kg |
| Rosmarin gemahlen | 0,002 kg |
| Lorbeerblätter gemahlen | 0,001 kg |
| Gewürznelken gemahlen | 0,000 kg |
Zubereitung
Vorbereitung:• Alle Zutaten bereitstellen.
Zubereitung:
• Alle Zutaten vermischen.
• Gewünschtes Produkt mit dem Rub einreiben und vakuumieren.
• Für mindestens 12 Stunden marinieren.
Tipp:
• Für The Green Mountain Steak, Non Chicken Filet, Tofu usw.
• Vor dem Braten den Rub nicht entfernen.
• Kein Salz in der Marinade, da die Veganen Produkte schon gesalzen sind.
| Nährwerte | pro Portion |
|---|---|
| Energie | 34 kJ |
| Energie | 8 kcal |
| Fett | 0,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 2,0 g |
| - davon Zucker | 1,1 g |
| Ballaststoffe | 0,0 g |
| Eiweiss | 0,0 g |
| Salz | 0,0 g |
| Allergene | Enthalten |
|---|---|
| Gluten | Ja |
| Senf | Ja |
| Schwefeldioxid und Sulphite | Ja |
Die Nährwert- und Allergen-Angaben basieren auf denjenigen Zutaten, mit denen wir das Rezept entwickelt haben. Massgebend für Ihre Deklaration und Gästeauskunft sind diejenigen Zutaten, die Sie für die Zubereitung des Rezepts verwenden.