Spaghetti "Alfredo"
Rezepteinwaage: 641g pro Portion
| HILCONA Spaghettinester, 5 kg, TK | 2,500 kg |
| Bouillon überwürzt zum Würzen | 0,800 l |
| Bechamel-Sauce | 1,000 l |
| Vollrahm/Sahne 35% | 0,400 l |
| Erbsen TK | 0,400 kg |
| Hinterschinken Julienne | 0,450 kg |
| Zwiebeln gehackt 3 mm | 0,100 kg |
| Knoblauch gehackt | 0,100 kg |
| Olivenöl | 0,500 l |
| Basilikum Bund | 0,015 kg |
| Grana Padano DOP, gerieben | 0,150 kg |
Zubereitung
| Nährwerte | pro Portion |
|---|---|
| Energie | 5491 kJ |
| Energie | 1312 kcal |
| Fett | 83 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 25 g |
| Kohlenhydrate | 100 g |
| - davon Zucker | 12 g |
| Ballaststoffe | 7,1 g |
| Eiweiss | 39 g |
| Salz | 5,3 g |
| Allergene | Enthalten |
|---|---|
| Gluten | Ja |
| Milch | Ja |
| Eier | Ja |
Die Nährwert- und Allergen-Angaben basieren auf denjenigen Zutaten, mit denen wir das Rezept entwickelt haben. Massgebend für Ihre Deklaration und Gästeauskunft sind diejenigen Zutaten, die Sie für die Zubereitung des Rezepts verwenden.