Bio-Bolognese Gemüse-Frühling Vegan "Kids_D-A-CH-UK"
| Bio-Tomatensauce "Kids_D-A-CH" | 29,000 l |
| Bio-Karotten/Rüebli Würfel 5 x 5 x 5mm | 6,000 kg |
| Bio-Blattspinat in Würfel TK | 4,000 kg |
| Bio-Silber/Perl-Zwiebeln TK | 2,000 kg |
| Speisesalz | 0,050 kg |
Zubereitung
Vorbereitung:• alle Zutaten bereit stellen und auf das Bio-Label überprüfen
• Blattspinat auftauen lassen
• Bio-Tomatensauce "Kids_D-A-CH" nach Grund-Rezept herstellen
Produktion:
• Karottenwürfel in der Tomatensauce bissfest kochen
• Blattspinat und Perlzwiebeln unterrühren und mit dem Salz abschmecken
Tipp:
• machen Sie Ihre Gäste auf saisonale Unterschiede aufmerksam
| Nährwerte | pro 100 ml |
|---|---|
| Energie | 127 kJ |
| Energie | 30 kcal |
| Fett | 0,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 5,2 g |
| - davon Zucker | 4,5 g |
| Ballaststoffe | 2,1 g |
| Eiweiss | 1,3 g |
| Salz | 0,8 g |
Die Nährwert- und Allergen-Angaben basieren auf denjenigen Zutaten, mit denen wir das Rezept entwickelt haben. Massgebend für Ihre Deklaration und Gästeauskunft sind diejenigen Zutaten, die Sie für die Zubereitung des Rezepts verwenden.