Agnolotti Bärlauch mit Grillgemüse
Rezepteinwaage: 405g pro Portion
| HILCONA Pasta Fina Agnolotti Bärlauch, 2 x 2 kg, TK | 2,500 kg |
| Anti Pasti Gemüse "hausgemacht" | 1,300 kg |
| Grana Padano DOP, Flocken | 0,250 kg |
Zubereitung
Vorbereitung• Alle Zutaten bereit stellen.
• Anti Pasti Gemüse nach Rezept produzieren.
Zubereitung
• Pasta im vorgeheizten CombiSteamer bei 95°C mit 100% Dampf für 8 Minuten frisch kochen.
• In einer beschichten Bratpfanne die Pasta mit dem Gemüse durchschwenken.
• Das Pastagericht gefällig anrichten und mit den Reibkäseflocken garnieren.
Tipp:
• Pasta Fina von der HILCONA gelingt auch im Pastakocher in 3 Minuten perfekt.
• Etwas Bärlauchpesto dazu servieren.
| Nährwerte | pro Portion |
|---|---|
| Energie | 2651 kJ |
| Energie | 634 kcal |
| Fett | 20 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 9,0 g |
| Kohlenhydrate | 77 g |
| - davon Zucker | 19 g |
| Ballaststoffe | 7,3 g |
| Eiweiss | 32 g |
| Salz | 4,3 g |
| Allergene | Enthalten |
|---|---|
| Gluten | Ja |
| Milch | Ja |
| Eier | Ja |
Die Nährwert- und Allergen-Angaben basieren auf denjenigen Zutaten, mit denen wir das Rezept entwickelt haben. Massgebend für Ihre Deklaration und Gästeauskunft sind diejenigen Zutaten, die Sie für die Zubereitung des Rezepts verwenden.