N° d’article : 936052 Contenu : 3 × 1450 g

Pané de Légumes

Végan

Le classique parmi les plats végétariens, prêt à cuisiner et idéal pour les gros services dans la restauration. Panure croustillante, base de légumes juteuse - utilisation flexible pour les buffets d hôtel ou la restauration d entreprise.

Escalope végétalienne à base de légumes, panée, frite, bien cuits. Surgelée.

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Ingrédients

légumes 50% (carottes, petits pois, chou-fleur, maïs doux, oignons, brocoli, poireaux), FARINE DE BLÉ, eau, PROTÉINE DE BLÉ, huile de tournesol, amidon de pois, jus de citron, épices, sel de cuisine, persil.

Allergènes

Céréales contenant du gluten et leurs dérivés oui

Valeurs nutritionnelles par 100 g

Énergie (valeur énergétique) 178,0 kcal / 747,0 kJ
Matières grasses 6,0 g
Matières grasses, dont acides gras saturés 0,7 g
Glucides 21,0 g
Glucides, dont sucres 2,7 g
Fibres alimentaires 2,1 g
Protéines 8,9 g
Sel 0,88 g

Préparation

Four: préchauffer le four à 180 °C (0% d’humidité) et y faire cuire les escalopes de légumes congelées pendant 24 minutes.

Friteuse: frire les escalopes de légumes congelées pendant 10 minutes à 170 °C. Trucs et astuces: ne pas verser les escalopes dans le bac GN. Le résultat est meilleur lorsqu’elles sont placés individuellement. Préchauffer la plaque de cuisson. Laisser les escalopes de légumes au four pendant env. 1 minute après la cuisson pour un résultat plus croustillant.

Prêt à consommer: Convient à la consommation froide!

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