À propos de nous
Nous cuisinons avec passion pour les restaurants.
Hilcona Foodservice, qui fait partie du groupe Hilcona AG, peut désormais se prévaloir de plus de 90 ans d’histoire. Fondée au Liechtenstein en tant qu’usine de conserves, Hilcona s’est rapidement développée pour devenir un fournisseur de divers produits alimentaires de longue conservation. À l’époque déjà, outre la praticité, la qualité et le plaisir gustatif occupaient une place prépondérante.
Aujourd’hui, beaucoup de choses ont changé. La petite usine est devenue un groupe d’entreprises comptant de nombreux sites de production et de distribution. Les exigences relatives aux produits destinés à l’hôtellerie et à la restauration, en particulier à la restauration d’entreprise et à la restauration en chaîne, ont également évolué. Ce qui n’a pas changé, ce sont les exigences élevées que nous imposons à nos produits : ils doivent être rapides à utiliser, garantir un résultat parfait et séduire par leurs qualités sensoriales. Nos équipes de développement travaillent en étroite collaboration avec des cuisiniers et cuisinières professionnels, effectuent des tests dans des conditions réelles de cuisine et tiennent compte des différentes exigences des restaurants à la carte, des structures de soins, des établissements scolaires et de la restauration d’entreprise. Ce faisant, nous cuisinons comme nous le ferions à la maison : avec des ingrédients naturels, sans additifs ni conservateurs.
C’est ainsi que naît ce qui nous caractérise : le plaisir bien pensé et un allègement de la charge de travail pour tous ceux qui cuisinent au quotidien pour les autres.
La qualité depuis plus de 90 ans
Depuis plus de neuf décennies, nous allions une expertise alimentaire de longue date à l’innovation et à une compréhension approfondie des besoins des Restaurants.
Une gamme variée – testée en cuisine professionnelle
Nous développons nos produits en collaboration avec des chefs professionnels et les testons dans des conditions réelles, fidèles au quotidien des Restaurants.
Une réussite garantie et en phase avec son temps
Nos produits sont efficaces, ayant une préparation facile et tendance. Chaque année, nous lançons des produits innovants sur le marché afin que les clients puissent être sans cesse séduits par des plats tendance.
Ce que nous proposons
Des solutions pour tous les types de restaurants
Nos produits convenience haut de gamme répondent aux attentes complexes des restaurants, qu'ils soient de longue conservation, sous forme de surgélation ou frais. Grâce à cette distinction entre ces trois niveaux de conservation, nous pouvons proposer une large gamme de pâtes fourrées ou non, d'accompagnements variés, d'alternatives végétariennes et véganes, de plats composés, de sandwichs, de salades et bien plus encore.
Produits surgelés
Pour un goût durable et une durée de conservation maximale. Pour une planification simple et efficace et une qualité constante.
Produits Ambiants
Stockage ultra-simple et utilisation immédiate. Pour une flexibilité et une sécurité maximales en cuisine professionnelle.
Nouvéautes
Des produits innovants qui ne se contentent pas de ravir les clients, mais qui ont également été développés pour permettre un calcul rentable du coût par assiette.
Des marques synonymes de diversité, de réussite garantie et de plaisir
Nos marques pour les restaurants
Hilcona Foodservice réunit des marques fortes, synonymes de plaisir varié et de qualité dans la restauration. Elles sont adaptées aux différentes exigences des restaurants, de la restauration collective, de l’hôtellerie et du traiteur, et vont de la cuisine « » à la cuisine maison, en passant par des offres modernes à base de plantes. Tu bénéficies ainsi exactement des solutions adaptées à ton entreprise, à tes processus et à tes clients.
Des idées fraîches depuis 1935
Nous faisons partie du groupe Hilcona : ce qui nous distingue aujourd’hui s’est construit au fil de nombreuses décennies. Nous avons su préserver nos racines tout en explorant de nouvelles voies. Depuis ses débuts jusqu’à son statut actuel de groupe moderne, notre entreprise n’a cessé d’évoluer. La qualité, la Fraîcheur et une gestion responsable des Denrées alimentaires constituent toujours le fondement de notre action.
Rejoignez-nous pour un voyage à travers l’histoire d’Hilcona et découvrez les jalons décisifs de notre développement.