Fusilli A la grecque avec des olives et de la feta
Ingrédients de base: 503g par Portion
| HILCONA Fusilli / Torsade, IQF, 5 kg | 2,500 kg |
| Huile d'olive | 0,150 l |
| Oignons hachés, 3 mm | 0,200 kg |
| Ratatouille en macédoine, 5mm | 1,200 kg |
| Ail haché | 0,020 kg |
| Tomates fraîches en dés | 0,200 kg |
| Olives noires dénoyautés | 0,200 kg |
| Olives vertes dénoyautés | 0,200 kg |
| Sel de cuisine | 0,020 kg |
| Poivre noir en grains du moulin | 0,003 kg |
| Feta en dés | 0,300 kg |
| Herbes fraîches hachées | 0,015 kg |
| Origan, en botte | 0,030 kg |
Préparation
Avec le concept " One Pot Pasta " de chez Hilcona , c'est prêt en 2 minutes !Mise en place:
• Préparer tous les ingrédients.
Préparation:
• Faire chauffer l’huile de colza dans une poêle antiadhésive et y faire revenir la ratatouille.
• Ajouter la brunoise d’oignons et l’ail.
• Incorporer les fussili.
• Ajouter les dés de tomate et les olives.
• Saler, poivrer et assaisonner avec le mélange d’herbes.
• Dresser selon les goûts et garnir avec la feta et l’origan.
Tipp:
• Les pâtes sont toujours " Al Dente"
• Les mets sont toujours assaisonnés de manière égale
• Au Front Cooking utilisez des ustensiles adaptés aux portions que vous désirez servir
| Valeurs nutritionnelles | par portion |
|---|---|
| Valeur énergétique | 3301 kJ |
| Valeur énergétique | 789 kcal |
| Gras | 35 g |
| - dont acides gras saturé | 7,8 g |
| Hydrates de carbone | 91 g |
| - dont sucre | 6,4 g |
| Fibres alimentaire | 8,5 g |
| Protéine | 23 g |
| Sel | 5,7 g |
| Allergènes | Inclus |
|---|---|
| Gluten | Oui |
| Lait | Oui |
| Moutarde | Oui |
Les valeurs nutritionnelles et allergènes indiqués se basent sur les ingrédients avec lesquels nous avons élaboré la recette. Ce sont les ingrédients que vous utilisez pour la préparation de la recette qui sont déterminants pour votre déclaration et informer vos convives.