Zutaten

Teig: HARTWEIZENGRIESS, Wasser, EIER, Speisesalz. Füllung 35%: RICOTTA (MOLKENEIWEISSKÄSE), Wasser, KÄSE, Rucola 11%, Spinat, HARTWEIZENGRIESS, WEIZENMEHL, Speisesalz, Zitronensaft, Gewürze, Hefe. Prozentangaben beziehen sich auf den Teig resp. auf die Füllung.

Allergene

Glutenhaltige Cerealien und ihre Derivate

ja

Eier und Eiderivate

ja

Milch und Milchderivate

ja

Nährwerte pro 100 Gramm

Energie (Brennwert)

173 kcal

Energie (Brennwert)

729 kJ

Fett

3.2 g

Fett, davon gesättigte Fettsäuren

1.7 g

Kohlenhydrate

27 g

Kohlenhydrate, davon Zucker

2.1 g

Ballaststoffe

1.5 g

Eiweiß

8.2 g

Salz

0.95 g

Zubereitung

• Köcheln

  Kochtopf/Kippkessel: Tiefgefrorene Pasta in kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben und 3 - 4 Minuten ziehen lassen.

• Dämpfen

  Kombidämpfer: Inhalt des Beutels in GN-Schale einfüllen. Mit wenig Öl gut mischen. Kombidämpfer auf ca. 95 °C vorwärmen und die Pasta während 8 Minuten dämpfen lassen.

Aufbewahrungshinweis

Tiefgekühlt bei mindestens -18 °C lagern, nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

EAN-Karton

7610227984217