Knusprige Bio Bites Mediterrane auf Bio-Tomatensauce, gedämpfte Bio-Kartoffelwürfel, Bio-Zucchettigemüse
| HILCONA IT'S VEGIC Bio Bites Mediterran, 22 - 24 g, 2 x 1.5 KG, TK | 40,000 kg |
| Bio-Tomatensauce "Kids_D-A-CH" | 20,000 l |
| Bio-Salzkartoffeln in Würfelform | 20,000 kg |
| Bio-Zucchetti/Zucchini Scheiben-Welle "natur" | 20,000 kg |
Zubereitung
Vorbereitung• Alle Zutaten bereitstellen.
• Die Bio-Tomatensauce nach Rezept kochen.
• Die Bio-Salzkartoffeln nach Rezept vorbereiten.
• Das Bio-Gemüse nach Rezept vorbereiten.
Zubereitung kalte Auslieferung
Bites, Sauce, Beilage und Gemüse nach Ihrem Hauskonzept liefern
• in der Anlieferküche
o Bites frisch backen im vorgeheizten CombiSteamer für 10 Minuten bei 180 °C Heissluft
o Kartoffeln und Gemüse frisch finishen vorgeheizten CombiSteamer für 5 Minuten bei 120 °C & 40% Dampf .
Zubereitung warme Auslieferung & Cook and Serve
• In der Produktionsküche
o Bites frisch backen im vorgeheizten CombiSteamer für 10 Minuten bei 180 °C Heissluft und nach Ihrem Hauskonzept liefern
o Kartoffeln und Gemüse frisch finishen im vorgeheizten CombiSteamer für 5 Minuten bei 120 °C & 40% Dampf und nach Ihrem Hauskonzept liefern.
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 576 kJ |
| Energie | 138 kcal |
| Fett | 5,7 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 1,0 g |
| Kohlenhydrate | 15 g |
| - davon Zucker | 2,1 g |
| Ballaststoffe | 2,3 g |
| Eiweiss | 5,4 g |
| Salz | 0,9 g |
| Allergene | Enthalten |
|---|---|
| Gluten | Ja |
| Milch | Ja |
Die Nährwert- und Allergen-Angaben basieren auf denjenigen Zutaten, mit denen wir das Rezept entwickelt haben. Massgebend für Ihre Deklaration und Gästeauskunft sind diejenigen Zutaten, die Sie für die Zubereitung des Rezepts verwenden.