N° d’article : 934997 Contenu : 2 × 1300 g

Plant-based Filet (à la manière poulet)

Végan

ZÉRO VIANDE. UN VÉRITABLE DÉLICE. Alternative polyvalente au fromage d Italie : chaud ou froid, à la poêle ou directement en charcuterie ou dans une salade de saucisse, notre produit à base végétale séduit par son goût authentique et sa facilité d utilisation dans la cuisine professionnelle.

Produit végétalien à base de protéines de blé, de soja et de pois, surgelé, à rôtir.

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Ingrédients

eau, protéine de BLÉ texturée 6 %, protéine de SOJA texturée 6 %, extrait d'oignon fermenté, protéine de blé texturée 5 % (protéine de BLÉ, farine de BLÉ), huile de colza, protéine de pois 3 %, épaississant méthylcellulose, arôme naturel, inuline, vinaigre d'alcool, jus de citron concentré.

Allergènes

Céréales contenant du gluten et leurs dérivés oui
Soja et ses dérivés oui

Valeurs nutritionnelles par 100 g

Énergie (valeur énergétique) 137,0 kcal / 573,0 kJ
Matières grasses 5,3 g
Matières grasses, dont acides gras saturés 0,6 g
Glucides 5,0 g
Glucides, dont sucres 0,7 g
Fibres alimentaires 5,7 g
Protéines 14,0 g
Sel 1,9 g

Préparation

Ofen: Ofen auf 180 °C Hitze (0 % Feuchtigkeit) vorheizen. Aufgetautes Filet mit etwas pflanzlichem Fettstoff einreiben und ca. 8-10 Minuten darin garen.

Grill: Grill vorheizen. Aufgetautes Filet mit etwas pflanzlichem Fettstoff einreiben und bei mittlerer Hitze (ca. 160 °C) unter mehrmaligem Wenden für ca. 12 Minuten grillen.

Pfanne: Pflanzenöl bei mittlerer Hitze erwärmen. Aufgetautes Filet für insgesamt ca. 8-10 Minuten von beiden Seiten goldbraun braten.

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