N° d’article : 957507 Contenu : 3 x 900 g

Plant-based smash burger patties

VĂ©gan

ZÉRO VIANDE. VRAIMENT ÉCRASÉ. Galettes vĂ©gĂ©tales extra-fines pour un effet Ă©crasĂ© trĂšs apprĂ©ciĂ© : croustillantes Ă  l extĂ©rieur et au goĂ»t intense grĂące Ă  de dĂ©licieux arĂŽmes de torrĂ©faction. Pour les cuisines collectives et la restauration Ă  la pointe des tendances.

Produit végétalien à base de protéines de pois, de graisse de coco et de protéines de blé, surgelé, à rÎtir.

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Ingrédients

eau, protĂ©ine de pois texturĂ©e 13 %, graisse de coco 9 %, huile de colza, protĂ©ine de blĂ© texturĂ©e 4 % (protĂ©ine de BLÉ, farine de BLÉ), arĂŽme naturel, protĂ©ine de BLÉ 2 %, Ă©paississant mĂ©thylcellulose, purĂ©e de tomates concentrĂ©e, inuline, poudre Ă  lever carbonates de sodium, jus concentrĂ© colorant de betterave rouge, sel de cuisine fumĂ© (sel de cuisine, fumĂ©e), acidifiant acide lactique.

AllergĂšnes

Céréales contenant du gluten et leurs dérivés oui

Valeurs nutritionnelles par 100 g

Énergie (valeur Ă©nergĂ©tique) 210,0 kcal / 871,0 kJ
MatiĂšres grasses 15,0 g
MatiÚres grasses, dont acides gras saturés 8,8 g
Glucides 3,6 g
Glucides, dont sucres 1,0 g
Fibres alimentaires 4,2 g
Protéines 13,0 g
Sel 1,5 g

Préparation

Fritteuse: Fritteuse mit ausreichend Fettstoff auf 170 °C vorheizen. TiefgekĂŒhltes Smash Burger Patty fĂŒr 2-3 Minuten darin ausbacken. Anschliessend mit einem Tuch entfetten.

Grillplatte (gusseiserne Pfanne): TiefgekĂŒhltes Smash Burger Patty mit etwas Öl auf einer heissen Grillplatte (alternativ gusseiserne Pfanne) 3-4 Minuten bei hoher Hitze beidseitig grillen (scharf anbraten) bis die gewĂŒnschte BrĂ€unung erreicht ist. Tipp: Nur die benötige Menge Patties entnehmen und direkt aus dem TiefkĂŒhler zubereiten. Produkt nicht antauen lassen! Die Patties sind perfekt fĂŒr Buns mit einem Durchmesser von bis zu 10-11 cm.

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L'ALLSTAR DES Plantastic FOUR PLANT-BASED BURGER HÉROS

Les Original THE GREEN MOUNTAIN Burger Patties sont depuis 2019 synonymes de vrai plaisir burger végane et servent d'allrounder polyvalent pour presque chaque concept de restaurants, tout en laissant plein de place à ta créativité. Préparé à la Suisse, de façon traditionnelle mais avec ce petit truc en plus.

Découvre ici les 4 héros du Burger.

Quel burger te correspond ?

COMPARATION DES STEAKS PLANT-BASED

Original Burger Patty

Le steak végétal Burger Original est notre produit polyvalent par excellence. Il est particuliÚrement juteux, ferme et polyvalent.

  • env. 120g
  • 13g de protĂ©ines/100g
  • PrĂ©paration : grill, plaque de gril et poĂȘle

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Easy Burger Patty

Parfait pour les grandes quantités : le steak végétal Easy Burger se prépare facilement et reste stable plus longtemps.

  • env. 115g
  • 14g de protĂ©ines/100g
  • PrĂ©paration : four mixte, friteuse, plaque de gril et poĂȘle

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Smash Burger Patty

Fin, prĂ©-pressĂ© et trĂšs tendance : notre steak vĂ©gĂ©tal Smash Burger est parfaitement adaptĂ© aux burgers doubles. 

  • env. 90g
  • diamĂštre plus grand
  • 13g de protĂ©ines/100g
  • PrĂ©paration : plaque de gril, poĂȘle et friteuse

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Crispy Burger Patty

Ce burger sort du lot : tendre et clair Ă  l’intĂ©rieur, croustillant et dorĂ© Ă  l’extĂ©rieur : Le steak vĂ©gĂ©tal Crispy Burger Patty. 

  • env. 90g
  • 12g de protĂ©ines/100g
  • PrĂ©paration : poĂȘle, friteuse et four mixte

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Diversité et performance pour ta cuisine.

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Disponible exclusivement via le commerce de gros. Des diffĂ©rences d’assortiment sont possibles selon le partenaire commercial. Les allergĂšnes indiquĂ©s sur le site web doivent ĂȘtre vĂ©rifiĂ©s avec la notice figurant sur l’emballage.