Bolognaise aux légumes d'été Vegan "Kids_D-A-CH-UK"
| Sauce tomate "Kids_D-A-CH-UK" | 29,000 l |
| Carottes en macédoine, 5 x 5 x 5 mm | 2,000 kg |
| Courgettes en mirepoix, 8 x 8 x 8 mm | 5,000 kg |
| Poivrons orange en carrés, 8 x 8 mm | 5,000 kg |
| Sel de cuisine | 0,050 kg |
Préparation
Mise en place :• Préparer tous les ingrédients
• Préparer la sauce tomate"Kids_D-A-CH-UK" selon la recette
Production:
• Cuire les carottes- & poivrons en dés et faire cuire al'dente dans la sauce tomate.
• Incorporer les courgettes assaisonner avec le sel et porter à ébullition.
Suggestion:
• sensibiliser vos hôtes aux différences saisonnières
| Valeurs nutritionnelles | pro 100 ml |
|---|---|
| Valeur énergétique | 326 kJ |
| Valeur énergétique | 78 kcal |
| Gras | 1,7 g |
| - dont acides gras saturé | 0,0 g |
| Hydrates de carbone | 11 g |
| - dont sucre | 3,2 g |
| Fibres alimentaire | 1,0 g |
| Protéine | 3,0 g |
| Sel | 0,6 g |
Les valeurs nutritionnelles et allergènes indiqués se basent sur les ingrédients avec lesquels nous avons élaboré la recette. Ce sont les ingrédients que vous utilisez pour la préparation de la recette qui sont déterminants pour votre déclaration et informer vos convives.