Pâte tempura
| Eau | 0,570 l |
| Farine blanche type 400 | 0,430 kg |
| Amidon de maïs | 0,050 kg |
| Poudre à lever | 0,003 kg |
Préparation
Mise en place• Préparer tous les ingrédients (de préférence de l'eau glacée)
Production
• Mélanger tous les ingrédients légèrement jusqu'à l'obtention d'une texture lisse.
| Valeurs nutritionnelles | par kg |
|---|---|
| Valeur énergétique | 700 kJ |
| Valeur énergétique | 167 kcal |
| Gras | 0,0 g |
| - dont acides gras saturé | 0,0 g |
| Hydrates de carbone | 34 g |
| - dont sucre | 0,0 g |
| Fibres alimentaire | 1,9 g |
| Protéine | 5,3 g |
| Sel | 0,0 g |
| Allergènes | Inclus |
|---|---|
| Gluten | Oui |
Les valeurs nutritionnelles et allergènes indiqués se basent sur les ingrédients avec lesquels nous avons élaboré la recette. Ce sont les ingrédients que vous utilisez pour la préparation de la recette qui sont déterminants pour votre déclaration et informer vos convives.