De chips de parmesan
Ingrédients de base: 9g par Portion
| Grana Padano DOP, râpé | 0,090 kg |
| Farine blanche type 400 | 0,005 kg |
| Paprika mi-fort | 0,001 kg |
Préparation
Mise en place• Préparer tous les ingrédients.
Préparation
• Mélanger le fromage râpé, la farine et le paprika en poudre.
• Déposer des rondelles plates de 8 – 10g sur des plaques de cuisson en téflon ou sur du papier sulfurisé
• Cuire pendant 6 minutes dans un four mixte préchauffé à 180°C.
Conseil :
• Pour des plats au goût intense, on peut remplacer le paprika doux par du paprika fumé en poudre.
| Valeurs nutritionnelles | par portion |
|---|---|
| Valeur énergétique | 147 kJ |
| Valeur énergétique | 35 kcal |
| Gras | 2,6 g |
| - dont acides gras saturé | 1,6 g |
| Hydrates de carbone | 0,0 g |
| - dont sucre | 0,0 g |
| Fibres alimentaire | 0,0 g |
| Protéine | 3,0 g |
| Sel | 0,1 g |
| Allergènes | Inclus |
|---|---|
| Gluten | Oui |
| Lait | Oui |
| Œufs | Oui |
Les valeurs nutritionnelles et allergènes indiqués se basent sur les ingrédients avec lesquels nous avons élaboré la recette. Ce sont les ingrédients que vous utilisez pour la préparation de la recette qui sont déterminants pour votre déclaration et informer vos convives.