Riz au jasmin rouge cuit
| Riz au jasmin rouge | 1,200 kg |
| Eau | 1,800 l |
Préparation
Mise en place:• Préparer tous les ingrédients
Production:
• Faire bouillir suffisamment d'eau dans une marmite basculante.
• Faire cuire le riz dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'il soit al dente et versez-le dans une passoire pour l'égoutter.
• Assaisonner le riz et ajouter l'huile , bien mélanger et réserver.
| Valeurs nutritionnelles | par kg |
|---|---|
| Valeur énergétique | 594 kJ |
| Valeur énergétique | 142 kcal |
| Gras | 1,2 g |
| - dont acides gras saturé | 0,3 g |
| Hydrates de carbone | 28 g |
| Fibres alimentaire | 1,5 g |
| Protéine | 3,6 g |
Les valeurs nutritionnelles et allergènes indiqués se basent sur les ingrédients avec lesquels nous avons élaboré la recette. Ce sont les ingrédients que vous utilisez pour la préparation de la recette qui sont déterminants pour votre déclaration et informer vos convives.