Chips de betterave rouge
Ingrédients de base: 19g par Portion
| Betterave rouge crue, épluchées | 0,160 kg |
| Gros sel du moulin | 0,004 kg |
| Huile pour friteuse (consommation effective) | 0,030 l |
Préparation
Mise en place :• Préparer tous les ingrédients
Préparation :
• Couper les betteraves rouges en tranches fines.
• Faire frire à 170°C pendant environ 2 minutes.
• Laisser égoutter sur du papier ménager et assaisonner avec du sel.
Conseil :
• Surprenez vos clients, que ce soit pour l’aspect visuel ou comme « crunch » dans le burger.
| Valeurs nutritionnelles | par portion |
|---|---|
| Valeur énergétique | 142 kJ |
| Valeur énergétique | 34 kcal |
| Gras | 3,1 g |
| - dont acides gras saturé | 0,3 g |
| Hydrates de carbone | 1,3 g |
| - dont sucre | 1,3 g |
| Fibres alimentaire | 0,6 g |
| Protéine | 0,0 g |
| Sel | 0,4 g |
Les valeurs nutritionnelles et allergènes indiqués se basent sur les ingrédients avec lesquels nous avons élaboré la recette. Ce sont les ingrédients que vous utilisez pour la préparation de la recette qui sont déterminants pour votre déclaration et informer vos convives.