Cheveux d’Ange croustillants (vermicelles Kadaïf
Ingrédients de base: 31g par Portion
| Pâte Kadaïf (cheveux d’ange grec) | 0,300 kg |
| Huile d'olive | 0,006 l |
| Epices Ras el Hanout | 0,005 kg |
Préparation
Mise en place :• Préparer tous les ingrédients.
• Mélanger les cheveux d’ange avec l’huile d’olive.
Préparation :
• Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé former des petits gâteaux plats de 30g environ.
• Saupoudrer de Ras el Hanout.
• Couvrir d‘une feuille de papier sulfurisé et poser une deuxième plaque dessus.
• Cuire dans le four mixte préchauffé à 180 °C avec air chaud pendant 8 minutes.
Conseil :
• Pour varier, affiner avec d’autres épices comme le Dukkha, Curry etc.
| Valeurs nutritionnelles | par portion |
|---|---|
| Valeur énergétique | 418 kJ |
| Valeur énergétique | 100 kcal |
| Gras | 3,1 g |
| - dont acides gras saturé | 1,1 g |
| Hydrates de carbone | 16 g |
| - dont sucre | 8,0 g |
| Fibres alimentaire | 0,7 g |
| Protéine | 1,5 g |
| Sel | 0,1 g |
| Allergènes | Inclus |
|---|---|
| Gluten | Oui |
Les valeurs nutritionnelles et allergènes indiqués se basent sur les ingrédients avec lesquels nous avons élaboré la recette. Ce sont les ingrédients que vous utilisez pour la préparation de la recette qui sont déterminants pour votre déclaration et informer vos convives.