Bouchées bio à l'avoine et aux légumes croustillantes avec dip à la crème acidulée et au cerfeuil
Ingrédients de base: 151g par Portion
| HILCONA IT'$ VEGIC Bouchées bio à l'avoine et aux légumes , ca. 22 - 24 g, 2 x 1.5 KG, IQF | 1,200 kg |
| Demi-crème acidulée 15% résistante à la cuisson | 0,300 kg |
| Sel de cuisine | 0,003 kg |
| Cumin moulu | 0,001 kg |
| Cerfeuil botte | 0,010 kg |
Préparation
Mise en place• Préparer tous les ingrédients.
• Dip crème acidulée et au cerfeuil
o Effeuiller le cerfeuil et hacher finement.
o Mélanger la crème acidulée, le sel, le cumin et le cerfeuil haché jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Préparation
• Cuire les bouchées dans le four mixte préchauffé pendant 10 minutes à 180°C avec air chaud.
• Dresser les bouchées et servir le dip séparément.
Conseil
• Également délicieux avec du persil plat au lieu du cerfeuil.
| Valeurs nutritionnelles | par portion |
|---|---|
| Valeur énergétique | 1258 kJ |
| Valeur énergétique | 301 kcal |
| Gras | 15 g |
| - dont acides gras saturé | 3,8 g |
| Hydrates de carbone | 26 g |
| - dont sucre | 4,3 g |
| Fibres alimentaire | 5,0 g |
| Protéine | 13 g |
| Sel | 1,5 g |
| Allergènes | Inclus |
|---|---|
| Gluten | Oui |
| Lait | Oui |
Les valeurs nutritionnelles et allergènes indiqués se basent sur les ingrédients avec lesquels nous avons élaboré la recette. Ce sont les ingrédients que vous utilisez pour la préparation de la recette qui sont déterminants pour votre déclaration et informer vos convives.