Citrons salés marinés
| Citron bio | 0,800 kg |
| Eau | 0,120 l |
| Sel de cuisine | 0,080 kg |
| Sucre | 0,040 kg |
Préparation
Mise en place• Préparer tous les ingrédients.
• Laver soigneusement les citrons sous l’eau courante.
Préparation
• Couper les citrons en fines tranches ou les raboter.
• Mettre les tranches de citron dans un bocal.
• Dans une casserole appropriée, faire bouillir l’eau, le sel et le sucre.
D-Text : In einem passenden Kochtopf das
• Verser l’eau bouillante et assaisonnée directement sur les citrons.
• Fermer immédiatement le couvercle.
• Conserver au frais et à l’abri de la lumière pendant 2 semaines pour que les tranches de citron s’imprègnent.
Conseil
• Ajouter un arôme supplémentaire avec une étoile d’anis.
| Valeurs nutritionnelles | par kg |
|---|---|
| Valeur énergétique | 220 kJ |
| Valeur énergétique | 53 kcal |
| Gras | 0,0 g |
| Hydrates de carbone | 11 g |
| - dont sucre | 2,0 g |
| Fibres alimentaire | 2,2 g |
| Protéine | 0,9 g |
| Sel | 8,0 g |
Les valeurs nutritionnelles et allergènes indiqués se basent sur les ingrédients avec lesquels nous avons élaboré la recette. Ce sont les ingrédients que vous utilisez pour la préparation de la recette qui sont déterminants pour votre déclaration et informer vos convives.