En basculant la poêle/poêle à frire :

• Important : la poêle basculante / la poêle à frire ne doit jamais être trop chaude.  
• Faites frire le burger pendant environ 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce que le jus rouge s'écoule (= à point).
• Le temps de préparation varie selon la température et selon que la galette est encore surgelée ou décongelée.

Sur un gril à gaz ou à charbon de bois :

• Sur le grill, The Green Mountain Burger fonctionne mieux lorsqu'il est congelé.
• Placez sur un feu moyen et faites cuire pendant environ 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce que le jus coule clair.

Dans un four mixte vapeur/four à convection/four à convection :

• Important : décongelez les hamburgers à l'avance et utilisez des grilles ou des plaques à griller.
• Placez les hamburgers sur les plateaux froids, placez les plateaux dans le four mixte préchauffé à 250 degrés et faites-les griller pendant 3 minutes (à point). Réglez le ventilateur au maximum et ouvrez le conduit de vapeur.
• Retirer de la plaque du four et continuer à traiter à l'envers.
• Servez immédiatement.