THE GREEN MOUNTAIN, eine Start-up Manufaktur im bündnerischen Landquart, ist spezialisiert auf pflanzenbasierte Produkte, die sich kaum von ihrem konventionellen Pendant unterscheiden und somit auch eingefleischte Liebhaber des guten Geschmacks für nachhaltigen Genuss begeistern. Typisch „GREEN MOUNTAIN“ ist z.B. der authentische Biss und Geschmack, der Saftaustritt beim Anbraten, der Farbumschlag von rötlich in braun oder das Produkt in verschiedenen Garstufen zubereiten zu können. 2019 gestartet, umfasst das Foodservice-Sortiment mittlerweile mehr als zehn Produkte und THE GREEN MOUNTAIN wurde mit dem Swiss Vegan Award 2021 als „Newcomer des Jahres“ ausgezeichnet.