THE GREEN MOUNTAIN Burger avec Cole Slaw végétalien

THE GREEN MOUNTAIN HILCONA FOODSERVICE Restaurations comercials Restaurations collectives Burger Végan Traditionelle
10 portions
Hôtellerie, restauration & traiteur
Secteur social

Simple et facile

Une assiette parfaite en quelques étapes.

Ingrédients

  • THE GREEN MOUNTAIN Plant Based Burger de 120 g, IQF, 10 pièces

  • Huile de colza, 60 ml

  • Petit pain complet Rustico, 10 pièces

  • Tranches de tomates env. 5 mm, 160 g

  • HILCONA Traiteur Salade Cole Slaw (végétalien), 250 g

  • Ketchup à la tomate, 50 g

  • Lollo vert lavé, apprêté en feuilles entières, 150 g

  • Oignons anneaux rouges, 60 g

  • Roquette lavée, 40 g

Préparation

  • Faire griller le burger THE GREEN MOUNTAIN à l'huile de colza jusqu'à ce qu'il soit rosé.

  • Griller des petits pains.

  • Ensuite, assemblez le burger : badigeonnez le dessous du pain de ketchup, ajoutez une feuille de salade, le steak haché, des tranches de tomate et de la choucroute, puis fermez avec le dessus du pain.

  • Servir avec des "Home Made Fries" croustillantes.

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